Hosszú hétvége

Hát nem igazán ez volt a terv a hosszú hétvégére... Nagyon vártuk már, hogy pihenjünk egy kicsit, ide-oda menjünk. Volt a tervben Libegő, BKV Múzeum meg reggeli a Butter Brothers-nél. Aztán úgy alakult, hogy szépen lebetegedtünk. Én már kedd este, a Kedves szerdán követett. Meg rusnya idő lett, és a Butter Brothers is bezárt a hosszú hétvégére. Nem mentünk mi nagyon sehová. Mára sikerült nekem meggyógyulnom, a Kedves még küzd.

De megérkezett a mosogatógépünk! Most már nekünk is van! :) Tíz terítékes Indesit DSG 051 EU. Így alig marad, amit kézzel kellene elmosogatni, arra pedig nagyobb a motiváció is - hiszen ha már a gép megcsinálja helyettem a nagyját, annyit már igazán megtehetek, hogy azt a pár fakanalat vagy nagyobb edényt elmosom. A lakást is átrendeztük emiatt egy kicsit, egyre otthonosabb és otthonosabb :) (így 2,5 év után) Végre egy csomó takarítós melót is megcsináltunk, az edényeket meg felcsavarozta a konyhába a Kedves, így a szekrényben is több a helyünk :)

Szóval csodálatos dolog a mosogatógép! Annyi munkát levett a vállunkról! És nagyon szépen mosogat :)

A betegség miatt napokig pirítós, főtt krumpli és répa, illetve rizs volt a menü, olyan jól esett az első rendes kaját enni utána. Finom, fűszeres, sült virsli... De a paradicsomos krumpli saját receptje is kialakult :) Mivel lustaságból fejből készítettem.

• 1 kg krumpli
• 500 g sűrített paradicsom
• 4-5 ek liszt
• olaj
• só, bors, cukor, pirospaprika, kömény

A krumplit minimál sós vízben feltenni főni (épp, hogy ellepje), egy másik edényben kb. 4-5 ek lisztből rántást készíteni, ráönteni a paradicsomot, nagyon kevés vízzel kiöblögetni a dobozt és azt is belerakni, majd felfőzni. Amikor felfőtt a paradicsom, elzárjuk. Mihelyst a krumpli is megpuhult, hozzáöntjük a paradicsomos rántást, befűszerezzük, felfőzzük és kóstolgatjuk, ha kell még, fűszerezzük. Nehéz eldönteni, sót vagy cukrot tenne még bele az ember, és a köményt eddig annyira nem ismertem, de jót tesz neki, tetszik az íze. :) Így jobban tetszik amúgy (mint az eredeti recept), mert a krumplit nyugodtan lehet főni hagyni, nem kell félni, hogy a paradicsom miatt odaragad-sül az edény aljához, mivel az külön edényben készül. A hagyma továbbra sem hiányzik :) Ez így jó, ahogy van. Bár tudom, a fűszerezés nem túl egzakt, de hát már nem mérem ki... Mindenből egy kicsit.

Szerencsére nekem jön még őszi szünet is a hosszú hétvége után, ami alatt ugyan a legtöbb délután dolgozni fogok, de azért lesz időm bőséggel pihenni is - most már egészségesen (kopp-kopp). Vannak tervek is, azokról majd a holnapi Hajrá hétfőben írok.

Jaj, és ne felejtsétek átállítani az óráitokat, amik nem álltak át maguktól! Nyertünk egy órát! :)

Nektek hogy telt a hosszú hétvége?

Birsalma krémleves

  Az egyik évfolyamtársam készített nemrég birsalmakrémlevest és felcsillant a szemem, hogy valami újdonság a birsalmából (és nem befőtt, a birsalmasajtnak meg neki nem kezdenék), el is kértem a receptet. Az almamennyiség és a két személy miatt kis módosítás történt, íme az én verzióm.

Hozzávalók (4 adag):
- 3-4 pici birsalma
- 1 liter víz
- 2 dl főzőtejszín
- 2 ek zabpehely (vagy búzapehely)
- 4 ek méz
- 1 tk cukor
- fahéj
- só
- 3 db szegfűszeg

Elkészítés:
  Az almákat megmossuk, kimagozzuk, vékony szeletekre vágjuk és egy liter vízben feltesszük főni. A vízbe belerakhatjuk a sót (1-2 csipet), fahéjat és szegfűszeget. Miután felforrt a víz, még 5-7 percig főzzük, majd elzárjuk a gázt alatta. Mehet bele a tejszín, zabpehely és a méz (azt hiszem legalábbis, hogy itt raktam bele az édesítést). Ezután 10 percig hagyjuk pihenni, majd összeturmixoljuk botturmixszal, és hűlni hagyjuk. Mi csak másnap ettünk belőle, este a hűtőben pihent, utána én újra melegítettem, hiába hidegen ajánlják :) Így valami isteni finom! Aggódtam, hogy nem lesz elég édes, eleinte kevesebb mézzel és cukor nélkül próbálkoztam, és csak azért nem tettem bele többet, mert hát elvileg diétázunk... de pont így lett finom, összeért. És fantasztikus, hogy nem kell a sűrítéssel pepecselni! (így csak egy edényt kell majd elmosni) Összesen kb. fél óra volt elkészíteni. Az eredeti recept búzapelyhet ír, de már az évfolyamtársam is zabpehellyel csinálta, én is ezt választottam (az volt itthon). Fel is fedeztem egy molyt az üvegben... elképesztő. De a zacskós lisztben nem volt. Azért elmenekítettem.

Kreatív kedd #10

  Ó, már a tizedik! A mai napra ismét egy receptet hoztam. Egy kolbászos lecsó receptet. Van már fönt egy lecsórecept a blogon, nem is sokban különbözik ez a mostani tőle, de azért jó, ha minél több variáció van a tarsolyomban/tarsolyunkban :)
  Ma elég korán végeztem és sétáltam hazafelé - megint csodaszép idő volt! - közben próbáltam 2 barátnőmmel is random találkozót összehozni, hátha, sajnos egyik sem jött össze. Sebaj. Szóval hazafelé sétálva elgondolkodtam, mit is főzzek aznapra. Elegem volt már a krumplis és elegem volt már a rizses (rántott dolgos) ételekből is. Az egyik étteremnél ki volt írva a lecsó, és ez igen megtetszett nekem, úgyhogy eldöntöttem, ma lecsót készítek (amúgy többet kéne nézegessem az éttermek napi ajánlatait, jó ihletforrások!). Nem gond, ha már nincs igazán lecsószezon, akkor is az lesz. (Meglepően szépek amúgy még a paradicsomok. Napos őszünk volt/van.) Be is vásároltam hozzá. Itthon volt még egy kis kolbász is, annak megörültem, úgyhogy kolbász is kerülhetett bele.
  Az elkészítése, mint már említettem, tulajdonképpen az, amit már a másik lecsóreceptemben is leírtam, csak ebben nincs nokedli, ellenben van kolbász (amit a másikhoz is ajánlottam).

Hozzávalók:

- Kb. 1:1 arányban paradicsom és paprika (4 adagra én kb. 1-1 kilót ajánlok)
- 1-2 fej vöröshagyma (adagtól és hagymamérettől függően)
- fejenként 1 tojás
- só
- édes paprika
- erős paprika
- kevés olaj/zsír

Elkészítés:

  A hagymát apróra vágjuk, a kolbászt karikára, ezeket egyszerre beleöntjük a kiszemelt edénybe. Ha zsírosabb kolbászunk van, lehet először csak a kolbászt beletenni az edénybe, hogy kieressze a zsírját és azon pirítani a hagymát, az itthoni kolbász elég száraz volt, ezért ment egybe. Ehhez még egy kevés zsírt tettem.
  Ezt félrerakhatjuk, amíg karikára vágjuk a paprikákat (a csumájukat kettébe vágtam) és kockára a paradicsomokat (vagy ahogy épp kényelmes, az úgyis szétesik-szétfő gyorsan).
  A hagymát-kolbászt megpirítjuk, lehúzzuk a tűzről, befűszerezzük (még borsot is rakhatunk esetleg hozzá), majd rárakjuk a paradicsomot és egy kis ideig, lassú tűzön főzzük (pár perc). Ezután hozzátesszük a paprikát, és lefedve, lassú tűzön puhára főzzük őket. Én itt még utófűszereztem, akkora lett az adag, hogy nevetségesen kevésnek tűnt az első fűszermennyiség. Amíg főtt, elmosogattam.
  Amikor puhára főtt a paprika is, mehet hozzá a tojás, azt elkutyuljuk, amíg a fehérje kifehéredik és az összes sárgája is szétpukkadt már és megsült. Ezt követően elzárjuk és tálaljuk. Kenyérrel vagy anélkül, mindenhogy finom.

  Ez a mai vacsoránk és a holnapi ebédünk, egyelőre azt tudom mondani, hogy az illata finom (a Kedves szerint is), de megírtam előbb a bejegyzést, hogy vacsitól kezdve ne kelljen többet géphez üljek :)

Jó étvágyat!

És Ti mit kreatívkodtatok mostanában, vagy mit terveztek?

Arról, hogy mi tartozhat ide, bővebben az első bejegyzésben tájékozódhatsz.

Őszi emlékeztető

  Ma indult el az ősz utolsó (hivatalos) hónapja. Most lehet végiggondolni, mit terveztünk az őszre, mit vittünk már végbe, mit nem, mit igen, de nem eléggé/elégszer és gyorsan bepótolni, amíg még/ha még lehet.

  Én szerencsére elég jól állok, csak kevés dolog nem jött létre. Sajnos a szeder idén nem volt az igazi, de azért pár szemet így is ettem, must nem volt, csak én próbáltam valami főtt chilis szőlőlevet készíteni, ami hát, finoman szólva is túl erős lett :D Borozás kis mértékben nővéremék esküvőjén, a gesztenyék eltűntek a Duna partról! :( Gombászni anyáék voltak, abból ettünk finomat ^^ A sütőtök krémleves is várat még magára, de sült sütőtök már volt (sajnos a Kedves nem szereti a sütőtököt, így kisebb a motiváció a leves készítésére).
  Az egyetem beindult, az évfolyam normális, a tanárok is többnyire, sajnos az órák nem annyira érdekesek, mint vártam :( Sok az ismétlés. De csak túl leszünk ezen is. Cserébe viszont Kortárs Segítő és minőségfejlesztési munkacsoport tag is lettem (utóbbi egyelőre nem tudom pontosan, mivel fog járni :D). Illetve önkéntes lelki segítő is vagyok egy koliban. Óratartásra nem is maradt így kapacitás.
  Szülinapok szépen lementek és az esküvő is (amint lesznek fotók, lesz bejegyzés is). Hét- és hóforduló is volt. Ettünk finomakat :) Kutatást nem indítottam újra és szerintem nem is fogom. Szokott lenni bennem egyfajta kezdeti lelkesedés, aztán rájövök, hogy ez nem nekem való. Túl sok macera és utánajárás, ha igazán jót szeretnék alkotni (márpedig ha önszántamból csinálnám, akkor már csak úgy érné meg). A visszajelzésekkel még mindig adós vagyok... A Bradburysödés lezárult, juhú! Nagyon olvasott lettem :) Biciklivel járok egyetemre, egész belejöttem, egyre jobb vagyok. Még menő sisakom is lett hozzá. :D Az evezés kimaradt, jöttek más programok. A blogfejlődés folyamatban, lett Hajrá hétfő meg Kreatív kedd, meg Napi vers, és zajlanak egyéb háttérmunkák is.
  Volt sok napsütés, biciklizés, teázás, séta, beszélgetés... Szép ősz ez :) (bár most kicsit beborult) Eddig még a fűtést sem kellett bekapcsolnunk! (Annyira jók ezek az új ablakok!) (Lassan pedig indul a karácsonyra-készülés.)

(Kép innen.)

Nektek milyen volt eddig az ősz? Mi van még hátra?

Ősztervezés - Avagy mitől ősz az ősz (nekem) és mik az idei ősz különlegességei

 Ahogy azt a nyárral is megtettem, kicsit megtervezem az őszt is, hogy hangulatba jöjjek és hogy sorra vegyem, mit lenne kár kihagyni. Sajnálom picit a nyarat, de örülök az ősznek is, sok szépet tartogat.

Mitől ősz az ősz?

- könnyű kendők, vászoncipő, halásznadrág, háromnegyedes felsők, kiskabátok, harisnyák, topánkák
- kiengedett haj
- ékszerek (végre nem melegítenek, zavarnak, de még a nagy téli ruci sem takarja el őket)
- biciklizés, kirándulás, nagy séták, meg mindenféle mozgás (végre nem sülök meg)
- sulikezdés, tanulás, rendszeresség
- füzetek, tollak
- sütőtök, sütőtök krémleves (végre tényleg csinálok!)
- ismételt ruhaszortírozás (mit nem vettem fel egyszer sem a nyáron a nyári ruhák közül?)
- szőlő, must, bor
- szeder
- teázás
- szép színes levelek
- őszi napsütés
- gesztenye
- gombászás
- körte

Ami még idén ősszel vár rám:
- új egyetem, új társaság, sok-sok (remélhetőleg) izgalmas kurzus! Egyre közelebb a hőn áhított végzettség! :)
- Kedves szülinapja, bátyó szülinapja, nővér szülinapja
- egy hetes meg egy hónapos házasság ^^
- kutatás újraindítása (nyáron sehogy sem tudtam ezzel foglalkozni, pihennem kellett)
- pár visszajelzés küldése, amivel nagyon el vagyok maradva
- óratartás, ha összejön, arra még készülni
- evezni - nyáron kimaradt, de most az egyetem révén van lehetőség jó áron evezni :) (és a Kedves is jöhet!)
- biciklivel járni az egyetemre (izmosodjunk!), nem is veszek bérletet, hogy a kísértés se legyen meg a lustulásra
- Bradburysödni még egy darabig, de valamelyest valószínűleg fogom folytatni, jó dolog :)
- blogot tovább újítgatni (címkeszortírozás, tematizálás, új rovatok, rendszeresebben írni, előre ütemezni, stb.)
- és persze nővéremék esküvője :))

(A kép saját, egy 2008-as szőlőszem otthonról.)

Nektek mitől ősz az ősz?
Milyen extra dolgok várhatóak erre az őszre?

Things I love Friday - Péntekre csúsztatva, ami a héten szép és jó volt

A héten a Kedves sokáig dolgozik, mert be kell fejezniük egy projektet, utána pedig rendszerint együtt hazasétálunk, majd vacsikészítés és filmnézés. Emellett most nem maradt időm blogot írni, úgyhogy most nem Things I love Thursday, hanem Things I love Friday-t tartok.

A vidám reggeli - kecsapmosolyú majonéz

- végtelen türelem a háztartással, "egyszer úgyis mindenre sor kerül", és szépen, fokozatosan haladok is vele
- esti séták a vőlegényemmel
- egy, már hosszú ideje mindig fel-felbukkanó probléma úgy tűnik, megoldásra került
- sok család jelentkezett a kutatásomra (és az elsővel holnap fel is veszem a tesztet!)
- rajzoltam a héten
- érzésre jól sikerült a zh
- vidám reggeli a páromtól
- beszélgetés egy olyan évfolyamtárssal, akivel eddig nem igazán találtuk meg a közös hangot, de most sikerült
- kedves levelek egy kedves barátnőtől
- levélváltás a volt osztályfőnökömmel
- végre van sportmelltartóm - kedden zumbára fel!
- be van fizetve minden csekk
- séta az Üllői úton az őszi lombok alatt és közben folyamatos mosolygás
- a szezon első forralt bora
- sokkal jobban van a bokám
- mégsem lesz komplex vizsga
- végre megvan a SimOne c. film!
- az esti ködben, kihalt utcákon ténferegni a Kedvessel, beülni egy mozira, majd hazasétálni
+1, amit tegnap elfelejtettem beírni: végre elintéztem néhány telefont, így jövő héten meglehet az ablakcsere! :)

Falevél

A falevelek nálam maradtak... Te pedig ott.

Őszi éjjel..

Illetve hát nem is éjjel, csak eljött az ősz, és az "Itt van az ősz, itt van újra" túl elcsépelt, és ősszel kapcsolatban ez a Weöres Sándor versike jutott még az eszembe.

A nyár második fele úgy eltelt, mint a sicc, egy pillanat alatt. Volt még egy kis evezés, Szigetőrség, utolsó túra, volt pakolászás, meg pihenés, utolsó napok kihasználása. Bár az utolsó nap... esett az eső, fújt a szél, kint már sötét volt, én a Kedvesen feküdtem, közben Bubble szólt, és tiszta karácsonyi hangulatom lett. Elkezdtem sorolni, milyen sütik szoktak lenni, milyen is a karácsony nálunk. Kellemes hangulat volt, bár kissé fura így augusztus 31-én...

Most pedig itt vagyok. A messzi Szegeden, egy McDonalds-ban - mert itt van wifi.. És azt érzem, hogy ez nem az. Amikor én bejelöltem, akkor ez lett volna, akkor egy olyan életszakaszban voltam. Elszakadás, önállósodás, kalandok, bulik, miegymás.. Most meg. Nem. Most nem. Már nem érzem, hogy csak úgy tudnék önállósodni, ha elmegyek 220 km-re hazulról. És már nem magányos kalandokra vágyom. Az ismerkedés sem vonz annyira, mint régen. Most nem az. Remélem, még változik...