Kreatív kedd #63

Még gyorsan éjfél előtt... Szóval ez az idei adventi naptár. Kicsit neccesen jött össze a gyerkőc mellett, meg nem a legszebb, de tele van szeretettel (meg finomsággal és fényképekkel). Szóval egy cipőscdobozba gyűjtöttem össze, minden napra van fénykép és finomság, a fényképek összekeverve, így nekem is meglepetés, melyik napra melyik került. :) Még lehet, hogy pár kedves üzenetet fogok belecsempészni a későbbiekben.

A "naptár"
(lefedve szépen megbújt a többi dobozzal együtt még 2 napig,
amikor is végre el lehetett kezdeni kibontogatni)

És így nézett ki utána a kanapé...

Kreatív kedd #13

A gyönyörűséges vörös lencse főzelékem

  Na, ma annak a jegyében alkottam, hogy nem szabad feladni, ha valami nem sikerül elsőre! Azt kell igazán gyakorolni, ami nem megy - de amúgy jó ötlet. Ilyenek nekem a száraz hüvelyesekből készült főzelékek pl. Erre mondhatnám, hogy "Challenge accepted." (Kihívás elfogadva!) És sikerült is a múlt héten (vagy előtte) nővérem receptje alapján finom lencsefőzeléket készítsek, ma pedig készítettem egy egész finom vörös lencse főzeléket. A múltkor nővérem (nem a sima lencsés, hanem a másik) receptje alapján próbáltam, de azt alaposan elszúrtam, amúgy lehet, hogy jó a recept, de krumpli nem is volt itthon, meg kellett némi változatosság, úgyhogy most Viáét próbáltam ki. És ez bevált! Amúgy is ígértem, hogy írok a vörös lencséről, hát tessék. Ugyan ez egy másik vörös lencse, de annyi baj legyen :) Szóval a recept az Viáé, én dupla adagot csináltam, hogy holnap ebédre is legyen, így az adagok a következők:
- 1 nagy fej vöröshagyma
- kevés olaj
- 500 g vörös lencse
- víz
- só, bors
- kevés tejföl (kb. 200 g)
  Igen, kifelejtettem a babérlevelet. Illetve a fűszerezést akkor ejtettem meg, amikor már majdnem megfőtt teljesen a lencse. Vízből nem tudom, mennyit tettem hozzá, de valószínűleg az is megvolt a duplája Via mennyiségének, szóval kb. 1 liter. Persze azt folyamatosan újra kellett öntenem... Aztán amikor már majdnem késznek ítéltem, befűszereztem, hagytam még egy kicsit rutyogni, hozzáadtam a tejfölt (egy nagy doboz tejföl alján ami maradt), összekutyultam, ruttyant egyet és elzártam, fedő alatt még hagytam puhulni. Liszt viszont tényleg nincs benne, szóval teljesen gluténmentes :) Feltétnek zöldségfasírtot készítettünk.

Az első napok már elolvasva, és egy
"Szabi" cetli is beragasztva az adventi naptárba

  Bónusznak bemutatom az adventi naptárat is, amit készítettem a Kedvesnek :) Mindenféle kedves üzenetet, időnként kedves ajándékot tűztem fel a parafatáblánkra, ez lett idén (először) az adventi naptárunk - és így a munkabeosztás helyett valami kedvesebb van a táblán. Mókás volt amúgy. Szombat este már hulla fáradt voltam, mondtam a férjemnek, menjünk aludni, ő még szívesen fennmaradt volna, végül jött velem. Szerencsére el tudott aludni elég hamar, én meg addig ébren tudtam maradni. Megvártam, míg kicsit mélyebben elalszik - teszteltem is, reagál-e arra, ha nagyot fordulok, hangosan, vagy ha fölülök, nem reagált. Persze arra felriadt, amikor már kitettem a lábam az ágyból. Megnyugtattam, hogy nincs semmi baj, csak pisilni megyek. (hát, hosszú pisi szünet lett) Előzőleg egy vászonzsákban már odakészítettem a kis csomagokat, meg egy zseblámpát is, aztán a nyikorgó parketta miatt úgy határoztam, hogy inkább leemelem a parafatáblát és a fürdőben tűzöm fel rá a dolgokat. Így is történt, majd amikor vissza akartam rakni a falra a táblát, konstatáltam, hogy kiesett a szög a falból, amin eddig lógott, úgyhogy visszavittem a fürdőbe, a mosógép tetején kitámasztottam, gondoltam, az első útja úgyis a fürdőbe viszi majd, ott is jó lesz. Visszafelé, amikor már az ágyban feküdtem, a Kedves megint felriadt, de nem tette szóvá a kimaradást :P Reggel úgy történt, ahogy gondoltam (és még azt sem tette szóvá előtte a nappaliban, hogy hol a parafatábla), a fürdőben kellemes meglepetésként érte a naptár, később pedig visszaszögelte a falra :) Arról, hogy mi minden volt a naptárban, majd később írok, most nem szeretném előre lelőni a poént, ha netán a Kedves olvasná... :)

És Ti mit kreatívkodtatok mostanában, vagy mit terveztek?

Arról, hogy mi tartozhat ide, bővebben az első bejegyzésben tájékozódhatsz.

Az ötödik Sally - Adventi blogturné, 3. állomás

  Ismét egy molyos kezdeményezés. Ez az adventi blogturné, ami úgy indult, hogy ajánljunk olyan könyvet, amihez kellemes karácsonyi emlék fűződik, vagy amit a fa alá tudnánk ajánlani. Én már nem is tudom, melyik könyvet írtam első helyre, ezt, vagy a Sült Zöld Paradicsomot, de mind a kettőről írok, mert mind a kettő megérdemli :)
  Az ötödik Sally az egyik könyv, aminek nagyon örülnék, ha a karácsonyfa alatt lenne (nekem címkézve), de egyszer ígyis-úgyis beszerzem magamnak. Az ötödik Sally egy Sally nevű lányról szól, akinek különös problémája van: olyan dolgokat talál a lakásában, amiket ő maga sosem venne meg, olyan helyzetekbe kerül, amikbe nem tudja, hogyan került oda. Ezt próbálja meg felgöngyölíteni pszichiáterével, dr. Ash-sel. (innen cselekményleírás!)

  A történésekre a magyarázat a többszörösen hasadt személyiség. A könyv során megismerkedünk Sally másik 4 énjével, az érzéki Bellával, az intellektuális Nolával, a jóindulatú Derryvel és az agresszív Jinxszel. Nagyon nagy kedvet kaptam most az olyan "női" könyvekhez, amik nem úgy női könyvek, hogy rózsaszín, habos-babos romantikusak, hanem olyan női sorsokról, karakterekről írnak, akikről élvezet olvasni. Sokszínűek (Sally aztán végképp!), izgalmasak, erősek, határozottak, okosak, segítőkészek, érzékenyek... (ezek között "és", illetve "vagy" kapcsolat is lehet) És ehhez a vágyamhoz Az ötödik Sally tökéletes választás (Ahogy a Sült Zöld Paradicsom is). Sally mindegyik énjében van valami inspiráló, ezért nagyon szerettem olvasni, a sokféle hangulat miatt. Az értékelésemet visszaolvasva a végével nem voltam elégedett, de ezen túl fogom magam tenni ismét. A hangulatok viszont hiányoznak :) A betegségről azóta valamivel (nem sokkal) többet tudok, a kialakulása valóban általában gyermekkori traumához, bántalmazáshoz köthető, de a gyógyulás még mindig kissé szürreális. Erről viszont azóta sem tudok többet. De nem is a szakmaisága miatt szeretném elolvasni. (cselekményleírás vége)

  Szóval a könyvet érdemes a különböző női életek, hangulatok miatt olvasni, amelyek minket is arra inspirálhatnak, hogy éljünk színesebb, teljesebb életet, fedezzük fel eddig háttérbe szorult vágyainkat, tehetségünket, képességeinket! Fessünk, táncoljunk, olvassunk, flörtöljünk, segítsünk - és védjük meg magunkat, ha kell!

  Kellemes első advent vasárnapot Mindenkinek!

(Kép innen.)

Ti milyen könyvnek örülnétek?

Hajrá hétfő #10

Az én almás morzsám (apple crumble) frissen kivéve a sütőből

Huhú, már a tizedik! Szép hétfőt Mindenkinek!

  Az elmúlt hétre igen büszke vagyok. Nehéz volt és nyűgös voltam, viszont a menü előretervezése és a vásárlások jó ütemezése jelentősen megkönnyítette a dolgom. Nagyjából tartottam magam a tervhez (anyagiakban is), ám a karfiolból végül morzsába forgatott karfiol lett, sült krumplival, tejföllel és zöldségekkel. Illetve vettem magamnak egy aprócska sütőtököt is. Volt olyan nap, amikor a Kedves főzött, akkor ugyan rizses dolgokat ettünk, de kreatívan, finoman! Volt, hogy maradék pörkölthöz főzött ki rizst, volt, hogy a maradék rizshez készített isteni finom (és nagyon egyszerű) sajtszószt, aztán tejberizst főzött (és kidíszítette nekem!). A lencsém végre finom lett, éljen nővérem receptje (amit leánybúcsúmra kaptam) és a kukta (köszi Anya a tippet!)! Ettem savanyú káposztát is tejföllel. Vettem finom narancsot, almát. Ó, és készítettem birsalmakrémlevest! Jaj, isteni finom! Nem túl diétás, de valami mást szerettem volna a birsalmákból készíteni, nem befőttet. Illetve voltam a héten a Csarnokban és már kifelé jöttem, amikor megláttam egy tejtermékeket áruló pultot, vettem is két liter házi tejet. Jó választásnak bizonyult, nagyon finom! :)
  Kísértések is voltak a héten, majdnem vettem egy szendvicset, de végül kibírtam, hogy ne! A kávézóban azért megengedtem magamnak egy kis tasak nádcukrot a cappuccinomba.

  Még múlt hétvégén voltunk otthon, úgy látom, havi 1 kilóval megyek lejjebb, nem tudom, meddig. A Kedves pocakja is csökken, beállunk valami egészséges súlyra. És közben nem éhezünk! Ez azért nagyon klassz (meg tudom persze, hogy annak amúgy sem lenne értelme). Mókás azért, hogy bár terveztem már, advent vasárnapokra milyen finomságokat fogunk enni, a Kedves tegnap megjegyezte, hogy ő nem kakaót, hanem zsíros kenyeret szeretne enni hagymával... én meg rákontráztam a tepertővel :) A karácsonyi menünk is lasagne lesz, ha minden igaz, és itthon nem lesz cukros süti - rokonoknál úgyis eszünk majd bőven, a mákos tekercset várom már nagyon. Az adventi finomságokat is újratervezhetjük - bár a kakaó mellé egy jó vajas zsömle azért nekem jöhet :)

  A heti ételötleteim a következők: francia- és krumplisaláta valami húsos feltéttel, zöldborsó főzelék, babfőzelék (ezúttal vörös és/vagy fehér babból), rizs rántott sajttal/zöldségfasírttal és nyers salátával (eltelt egy kis szünet, egy héten egyszer jöhet a rizs + valami rántott cucc), petrezselymes krumpli sült padlizsánnal (remélem, most finom lesz a padlizsán) és nyers salátával. Levesnek meg mondjuk brokkoli krémleves, hogy leves is legyen a héten. Esetleg végre tényleg kipróbálom a sajtkrémlevest és nem csak ígérgetem, de akkor már lehet, hogy az apple crumble-t is beengedem (nincs benne túl sok cukor és advent lesz!). Aztán még biztos összekreatívkodunk valamit a vásárolt alapanyagokból :)

  Na, még a ma estét hozzá csapom a bejegyzéshez. Ma gondoltam, még az itthon lévő dolgokból főzök egyet. Maradt krumpli, csináltam édes krumpli levest, az finom lett. Megsütöttem a sütőtököt is, illetve maradt zöldbab, abból készítettem főzeléket. Hát én ilyen rossz főzeléket még életemben nem ettem. Túleceteztem, és valami szörnyű lett, ehetetlen. Ezután kíváncsian vártam az apple crumble-t, amit végül ma csináltam, mert Apa hozott almát. És pont volt itthon mézes baracklekvárunk is. És ez szerencsére finom lett! A Kedves szerint ugyan nem kéne bele az alma :D Csak a lisztes morzsalék kellene neki, baracklekvárral (hidegen is tett rá baracklekvárt). Szerintem így jó, ahogy van. Mondjuk a lisztes morzsa nem lett teljesen morzsaszerű, egy idő után meguntam; meg nem is fedte be úgy a morzsa az almát, meg nem is pucoltam meg az almát... De mindennel együtt szerintem nagyon finom (és szerintem felesleges almapucolással tölteni az időt, nekem a darabolás is épp elég).


Ti diétáztok? Milyen diétát követtek? Hogy tartjátok Magatokban a lelket? Milyen egyéb feladathoz van szükségetek egy kis "hajrára"? (Mert akkor hajrá!)

Kalács - kenyérsütőgépben

Az adventi kalácsunk receptje:

Tej: 300 ml
Sima liszt: 250 g
Rétes liszt: 250 g
Vaj: 100 g
Só: 5 g
Cukor: 100 g
Tojás: 1 egész + 2 sárgája
Élesztő: 2/3 szárított vagy 1/4 friss
Mazsola: 80 g
Vaníliáscukor

A mi gépünk egy lapátos Tectron, de Anyáék kétlapátosban is csinálták, működik.
Ami fontos: a tejet rakjátok bele elsőként, és ne a lisztet! Ha a liszt kerül alulra, nem keveredik össze rendesen, szalonnás lesz és a fele liszt az alján marad. (Sajnos tapasztalat, szerencsére hét közben volt és nem adventkor.)
A mazsolát pedig áztassuk be előtte! Én úgy szoktam, hogy egy kis pohárba beleteszem, felöntöm vízzel, egy percre beteszem a mikróba, leöntöm róla a vizet, aztán mehet a gépbe.
Anyáék gyors programon, 1 óra 20 percig sütik, a mi gépünkön 1 óra 50-es van. A lényeg, hogy semmiképp se teljes programon süssük, mert akkor kifut!
Én nyers élesztőt használok, és csak sima liszttel készítem, rétes nem szokott itthon lenni. Ha a tej bekerült elsőnek, utána véleményem szerint nem számít a sorrend. Az élesztőt pedig nem kell futtatni, csak beleszórni/morzsolni.

Ezt a receptet lehet turbózni csokidarabokkal, dióval, kakaóval, fahéjjal. Egyelőre én csak a csokisat próbáltam, de későn jutott az eszembe, így már csak a tetejére jutott.

Adventelés kettesben

Idén a karácsonyt még a családomnál töltjük a Kedvessel, átvezetőként a közös életünk felé, amikor majd kettesben (később hármasban, négyesben) ünneplünk. De valamilyen közös ünneplést szerettem volna belevinni ebbe a decemberbe is. Hát így jött az advent.

Nagyon visszafogott ez az ünneplés is, de mégis a miénk. Az asztalon csak a közösen vett karácsonyi szalvéta van behajtogatva, a négy csücskén négy mécses, középen pedig egy párologtató.
Viszont minden vasárnap sütünk kalácsot és készítünk kakaót. Van egy tuti kenyérsütőgépünk, amit a nővéreméktől kaptunk, amiben már szombat este megsütöm a kalácsot, így vasárnap reggel már vár minket.
Az első advent vasárnapot a kényelmes székeinkben töltöttük, kaláccsal, kakaóval és NCIS nézéssel. Nagyon jól esett a húzós hét (hetek) után kikapcsolódni.

A második vasárnap sajnos már munkanap volt a Kedvesnek, de szerencsére volt lehetőségem bemenni a munkahelyére és vele tölteni a napot. Ő dolgozott, én tanultam. A kalácsot bevittük, hozzá egy nagy kést (másnap vicces volt, hogy a táskámban maradt) és karácsonyi szalvétát, a közértben vettem még teavajat, kakaót, madártejet és narancsot, úgyhogy azért az ünnepi hangulat így is megvolt. Ennyi kell csak az ünnephez.

Munkahelyi ünneplés - csak azért is!