Első házassági évforduló

Az első házassági évfordulót olyan alkalomnak tekintettük, ami megérdemli, hogy rendesen megünnepeljék. Ezért elutaztunk egyik kedvenc helyünkre, Dobogókőre a Walden Hotelbe.

Minden évben vannak kedvezményes kuponok, melyek 2 főnek szólnak 2 éjszakára, büféreggelivel és szaunahasználattal. Emellett van lehetőség "all you can eat"-es vacsorára is (talán ebédre is, azt nem tudom, nem ebédeltünk idén ott), melyben 2-3 leves, főfogás és desszert közül válogathatunk kedvünkre, amíg jól nem lakunk.

Azért a kedvencünk, mert

• közel van és tömegközlekedéssel is könnyen megközelíthető
• csodás helyen van, a hotel parkja is nagyon kellemes, a közelben pedig kisebb és nagyobb túrák megtételére is van lehetőség
• megbízható, ismerjük, tudjuk, mire számítsunk
• a szobák korrektek, tiszták, csendesek
• a személyzet kedves
• jó a konyha
• jó árban van (így kuponnal)

A szobák kétszemélyesek (legalábbis amikben mi voltunk), lehet két külön ággyal vagy egy francia ággyal kérni. A szobához saját fürdő tartozik, káddal vagy zuhanyfülkével (mind a kettő elég nagy 2 főnek is), hajszárítóval, 2 pohárral, fejenként 2-2 törülközővel (egy kicsi és egy nagy), illetve egy kilépő törülközővel. A legtöbb szobához erkély is tartozik. A szobában emellett van egy kis asztal 2 székkel, egy TV (idén 11 csatornával) és az előszobában beépített szekrény. Van wifi, nem is rossz, de azért főleg e-mailek ellenőrzésére ajánlott.

Az ágyból az egy személyes véleményünk szerint jobb (inkább összetoljuk őket), idén franciaágyat kaptunk, ami keskeny volt és rugós, nem a mi igényeinket tükrözte (jó is volt itthon a 180 centis ágyunkon terpeszkedni utána).

A ételválaszték szezonális, és sok mindentől függ, mennyi és mi van aznap éppen terítéken. Idén jobban megérte az egységáras vacsora, mintha étlapról rendeltünk volna, tavaly pedig remek volt az étlapos választék, és inkább onnan rendeltünk. Mindenesetre éhen sosem maradtunk és az ízekkel is elégedettek voltunk :) Vegetáriánusokra is gondolnak, bár szerényebb számukra a választék (főételnek leginkább rizs, krumpli és rántott gomba, illetve saláta, ha az egységáras vacsorát nézzük). Egyéb diétát folytatóknak nem ajánlom a helyet. Reggelinek idén különféle gabonapelyhek, tojásrántotta, tükörtojás, bundás kenyér, sült és főtt virsli, hideg szendvics és kalács közül lehetett választani (volt teljes kiőrlésű kenyér is a hideg szendvicshez). Italnak tej, szörp, tea és kávé.

Az idő idén sajnos nem nekünk kedvezett (ahogy idén a másik nyaralásunkkor sem...), végig esett az eső. Így csak a hotel néhányszáz méteres környékét jártuk be (kihasználva a fél órás szüneteket) és nagyon misztikus képeket készítettünk a ködös hegyekről és fákról. Emellett kártyáztunk, beszélgettünk, X-aktákat néztünk, pihentünk, olvastunk-játszottunk (én olvastam, a Kedves játszott). Jó volt azért nagyon. Egyik délután aludtam is egyet, reggel tornáztam... Kedden jöttünk haza, Pesten persze jó idő volt, de legalább itt sétáltunk egyet és csak szerdán léptem vissza a virtuális térbe, kedden még szabadságon voltunk mind a ketten (és Az éhezők viadalát néztük, 1-2).

Néhány tipp, amit jó a nyaralás előtt megcsinálni, hogy kellemes legyen a hazatérés is:

• Szagtalaníts! - Mosogass el; Vidd le a szemetet; Ürítsd ki a hűtőt, ne maradjon benne romlott vagy korán romlandó étel, ami bebüdösödhet; Lehetőleg gyümölcs se legyen otthon, ami megrohadhat; Takarítsd ki a WC-t (és csepegtess bele valamilyen illatosítót, pl. illóolajat). Nincs is rosszabb, mint büdös lakásra hazaérni, aztán keresni gyorsan a szag forrását (és gyorsan nekiállni megszüntetni).
• Söpörj/porszívózz és moss fel! - Ne az legyen az első gondolatod, amikor hazaérsz, hogy de fel kellene mosni a konyhapadlót...
• Moss annyit, hogy ne csak a nyaralásra, de az utána követő 1-2 napra is legyen elegendő ruhátok (ha ez lehetséges), így nem kell már aznap kampánymosásba kezdened.
• Vásárolj be fagyasztható vagy nem romlandó ételeket, készülj fel, mit fogtok aznap, illetve másnap reggel enni - ne kelljen azonnal vásárolni rohanni (én pl. vettem egy csomag panírozott húst és rizst)
• Csináld meg azt a pár dolgot, ami a leginkább szokott idegesíteni, vagy ami a leglátványosabb - én pl. kanapét és asztalt raktam rendbe, felületeket töröltem
• Ne aggódj, ha valami mégis kimaradt! Azért élvezd csak ki a hazatérés napját és lehetőleg ne állj neki takarítani!

És pár kép még a nyaralásunkról:

Én a misztikus erdőben - Kedves fotózta

A misztikus erdő magában - Kedves fotózta

Csipkebogyó a kilátónál - én fotóztam

A szikla - Kedves fotózta

Én a hullámzó fák ölén (félve a mögöttem tátongó mélységtől) - Kedves fotózta

Az ünnepi vacsora:
Steak burgonya, rántott hal, cukkini, gomba,
csirkemell sajttal és paradicsommal,
valamilyen finom sajtos pirítós és saláta
én fotóztam

Az ünnepi desszert: fahéjas-almás palacsinta (később öntetet is kapott) és
málnaszószos grízes sütemény (az a málnaszósz!)
én fotóztam

Az ünnepi vacsora folytatása:
málnakrémleves (valamilyen alkohollal) és
édes merlot (aminek a fele sajnos a földön végezte
a könyököm miatt...)
én fotóztam

Az ünnepi nap után a reggel - kilátás a szobánkból :)
én fotóztam

Ötletek évforduló ünnepléséhez - ha nincs sok idő és/vagy pénz az előkészületekre, ünneplésre

Részlet az Up c. animációs filmből - Ellie és Carl

  Nemrég voltunk a Kedvessel 3 évesek. Sajnos nem mindig van időnk úgy "rendesen" megünnepelni ezt, mert vizsgaidőszak, munka, stb. Vagy kevés a pénz valami nagy hepajhoz. De érdemes megállni egy pillanatra legalább és valahogy megünnepelni az évfordulókat. Ehhez gyűjtök össze most néhány ötletet. Inkább élményekről és nem ajándékokról van szó, tapasztalatom szerint a "kötelező" ajándékvásárlás csak stresszt szül. Persze ha van valami, amit meglátok és úgy gondolom, ennek nagyon örülne a Kedves, akkor megveszem, ahogy ő is, de inkább az a lényeg, hogy együtt legyünk. Itt most főleg olyan ötleteket gyűjtök össze, amik nem sok pénzt és esetenként túl sok előkészületet sem igényelnek. A kreativitás a lényeg! Meg hogy figyeljünk egymásra.

- Néhány klasszikus: kádas fürdés gyertyákkal, illóolajokkal, habfürdővel; csillagnézés; felhőnézés; piknik; masszázs; mozi.

- Ha semmi időtök az előkészületre és pénzetek se nagyon, akkor csak annyit tegyetek meg, hogy este/amikor időtök engedi, akár reggel is lehet, hogy koccintotok a kapcsolatokra (nem muszáj alkohollal), leültök egymással szemben és csak egymásra figyeltek. Beszélgettek, ki hogy értékeli az elmúlt egy évet, minek örül, mit szeret annyira a másikban, mit köszön neki, mik a tervek a jövőre nézve, hogy emlékszik vissza az első találkozásra. Érdemes lehet akár megfigyelni a másik arcvonásait, testét, miben változott kívülről, hogyan alakultak a belső tulajdonságai, stb.
     - Ezt ki lehet egészíteni gyertyafújással. Akár a gyertya magában, vagy egy péksütibe, tortába szúrva. Ha diétáztok, akkor mondjuk egy almába vagy egyéb gyümölcsbe szúrva.
     - Ha nem szerettek ücsörögni, egy reggeli/esti séta is kellemes lehet és közben beszélgettek. Mi sokszor séta közben tudunk a legjobbakat beszélgetni.

- Ha egy kicsit több időtök van előre készülni, vagy legalább egyikőtök ráér, akkor lehet otthoni finom, gyertyafényes vacsora. Együtt főzés/másik meglepése.
      - Ha van hozzá kedvetek, öltözzetek ki! Mintha étteremben lennétek.

- Ha még több időtök van, vagy ha nagyon jól tudtok improvizálni:
   - Rendezzetek báb előadást vagy árnyékjáték előadást a kapcsolatotokból! Együtt is lehet, de meg is lepheted vele a Párodat. Első találkozás vagy egy emlékezetes esemény eljátszása mókás lehet. Egyszerűen papírra fel lehet rajzolni a szereplőket és azt celluxszal felragasztani az ujjunkra és úgy bábozni. Persze, ha ügyesek vagytok, textilbábot is készíthettek. Akár egy-egy plüss/egyéb figurát is választhattok Magatoknak, ez is beszédes, ki milyen figurát választ, vagy milyen figurát választotok a Párotoknak.
   - Egyéb kreatív meglepik: versírás (nem kell művészinek lennie), éneklés és gitározás/egyéb hangszer együtt/külön, akár a Párotokkal együtt. Lehet a Párotokat vagy a kapcsolatot dicsérni, vagy elszavalni/énekelni/zenélni egy kellemes emléket, történetet. Akár úgy is, hogy a történetben Ti királyfik és királylányok vagytok és persze sárkány is van a történetben.

- Ami már improvizálással nem megy olyan könnyen:
    - Rajzolj/fess/hajtogass! Csodaszép rózsákat lehet már hajtogatni netes minták alapján, akár videón is, itt egy példa.
   - A rajzolás mondjuk mehet együtt is: rajzoljátok le egymást! Nem az a lényeg, hogy szép legyen, egyszerűen jó móka! Vagy rajzoljatok le egy-egy emlékezetes emléket és utána beszélgessetek róla - Vajon felismeritek-e az eseményt a másik rajza alapján? Ki miért azt választotta, amit?
   - Válassz egy aprócska ajándékot, vagy akár nagyobbat is, nem az a lényeg, hanem az, hogy rajzolj hozzá egy térképet! Egy igazi, hamisítatlan kincses térképet! Követnie kell a Párodnak a vonalat és meg kell találnia a kincset. Eldughatod a lakásban, kertben, városban, bárhol. A Párodnak pedig meg kell keresnie. Garantáltan jó móka lesz! Plusz extraként állomásokat is építhetsz be, ahol kérdésekre kell felelnie, vagy akadályokat kell legyőznie. További plusz extra, ha beöltöztök hozzá kalózoknak, kincsesvadász kalandoroknak.
   - Adj neki mindenféle kupont (Pl. "Megnézek Veled egy Star Wars filmet.", vagy "30 perc masszázs", stb.)
   - Ami nálunk még nagyon bejött, az a fotóalbum/kapcsolattörténeti album készítés! Lehet persze rendelni, de saját kezűleg még egyedibb lesz. Eredetileg én adtam a Kedves névnapjára, aztán azóta már együtt bővítjük. Sima, A/4-es rajzlapokra ragasztottam fel az előhívatott képeket (technokollal nem probléma), esetleg egy-egy jegyet vagy egyéb szuvenírt. A fényképekhez a dátum mellett volt, hogy azt is oda írtam, ki fotózta, vagy hogy miért választottam, mi történt akkor. Akár vicces párbeszédbuborékokat is lehet készíteni. Nem kell, hogy az eredeti szövegek legyenek benne, sőt! Ami a képről eszedbe jut, egyszerűen azt, valami vicceset. Ezt utána minden évfordulókor/egyéb ünnepen lehet közösen bővíteni, fotókat választani, irkálni. Ez lesz kapcsolatotok könyve. Képpel és saját kommentekkel mesélitek el a történeteteket (szeretni fogják majd az unokák). Én a lapokat két helyen kilyukasztottam, kaptak előre-hátulra kemény fedeles borítót (szépen kidekorálva!), és egy erősebb szalaggal/madzaggal összekötöttem. Egy gumiszalagot ráhúzva pedig biztonságosan le tudom zárni. Bármikor tovább bővíthető. Csak félő, hogy irdatlan vastag lesz, mire ráncos néni és bácsi lesz belőlünk :D Egyébként az Up c. animációs filmből az ötlet, nekünk is van egy Kalandjaink könyve. Plusz extra, ha minden évben az évfordulótokon készítetek közös képet, lehetőleg hasonló pozícióban és akár ruhában, helyszínen, és évente össze lehet hasonlítani, mennyit változtatok.

 - Ha több mindent válogatsz össze: Lehet az vacsora, fürdő, masszázs, csillagokban gyönyörködés, kincskeresés, bábjáték, zene... Szóval ha több minden van terítéken, amivel meglepitek a Párotokat, akkor akár műsorfüzetet is készíthettek, megadja az este alaphangulatát.

  És még rengeteg-rengeteg apró ötlet van a fejemben és szerte a világban, most így ennyi. Jó, ha valami egyedit, a Párodra vagy a kapcsolatotokra jellemzőt/ahhoz illőt választasz/választotok, ezt pedig Te/Ti tudod/tudjátok a legjobban.

(Kép innen.)

  Ti hogyan szoktátok ünnepelni az évfordulókat?

Ünnepi menü: Húsleves, mézes-mustáros karaj és csokoládé torta

Évfordulóra készített menü:

Húsleves (cukor- és akár gluténmentes is)

Annyi különbséggel készült, hogy ezúttal csirkehúst tettem bele. Bár lehet, hogy már hajlott át tyúkba, mert vagy másfél óráig főztem, és még egy ici-picit főhetett volna... A végén már kivettem a zöldségeket (amik már megfőttek) és úgy főzögettem tovább.

Mézes-mustáros karaj krumplival (2 személyre) (gluténmentes)

Pác:

- 3 ek mustár
- 1 ek olaj
- 1,5 dl méz
- 1 tk kapor
- 1 tk petrezselyem
- só
- bors

- 4 szelet (kb. 80 dkg) karajt megmosni (ki is lehet kloffolni, ha gondoljuk) és megkenni a páccal
-> fél órára hűtőbe tenni

Majd:
- kevés, ujjnyi (forró!) olajban süssük meg őket


Krumpli

- 8 kis szem krumplit megpucolunk, megmosunk
- egészben megfőzzük őket (sós vízben)
-> ketté vágjuk
-> az olajban (amiben a hús sült) süssük ki

(a krumplit már akkor fel lehet tenni főni, ha már a hússütés közepe-vége felé tartunk)


Megjegyzések: Hjaj... Borzasztóan nehéz dolog sütni-főzni. Csirkét először készítettem, ahogy ezt a mézes mustáros karajt is. Összesen kb. 4 órába telt, mire elkészítettem/-tük. Mert bőven elég volt egy dologra figyelni, így a leves főzése közben nem kezdtem el a hússal foglalkozni.
Aztán eszembe jutott (miután már jócskán pácosak voltak a húsok), hogy talán ki kéne klopfolni. Kiklopfoltuk (folpakkot tett a húsokra), aztán újra pác, be a hűtőbe. Mint utóbb kiderült, nem kellett volna kiklopfolni, de nem baj. Meg a páccal is voltak problémák. Hogy hogy a fenébe mérjek én ki 1, 5 dl mézet? A mézet nem lehet mérőedénybe tenni, mert a fele benne marad. Szóval megnéztem, hogy mérőpohárban mennyi a másfél dl, aztán szemre kb. annyi mézet tettem bele. Utána megkóstoltam, de túl mustárosnak találtam (nem nagyon szeretem a mustár ízét magában), tettem bele még mézet. Ezután megkóstoltattam mással is, de neki meg túl szirupos volt. Szétcsapattam egy kis ecettel, egy kis mustárt is tettem még bele, aztán nem kísérleteztem tovább. Végül is finom lett. Csak baromi sok ideig sült (mármint a hús, nem a pác).. Meg tartotta bennem a lelket, hogy legalább a torta elkészült már, az finom, nem fogunk éhen halni.


Csokoládé torta (még előző nap megcsináltam) (vega)

Piskóta tészta

- 8 tojás + 8 ek (csapott) cukor --- kikeverjük szalagos habverővel. Körülbelül 7 percig kell keverni (lemértem:P), hogy elég habos legyen. Ez a piskóta lelke. Ha nem szánunk rá elég időt, és nem keverjük elég habosra, akkor a piskótánk a sütőben össze fog esni.
- 8 ek lisztet beleszitálunk --- elsőre 2-3 ek szitálunk bele, majd egy evőkanállal finoman beforgatjuk a tésztába, majd ismét 2-3 ek liszt, és így tovább, amíg meg nincs a 8 ek.
- olajozott-lisztezett formába öntjük (közepes lábas)
- tűpróbáig (körülbelül 40 perc) sütjük (5-ös fokozaton a 8-ból. Az nem tudom, hány °C..)

Megjegyzések: A piskóta annyiban kényes, hogy nem tűri, ha idő előtt nyitogatjuk a sütőt, attól összeesik. Várjuk ki a 40 percet, utána ha kinyitjuk, nem lesz baj (azért igyekezzünk gyorsak lenni). És a lábast már előre olajozzuk-lisztezzük ki, hogy ezzel se menjen az idő és ne essen össze a tésztánk. Jó alaposan lisztezzük ki a fenekét, nehogy odaragadjon a tészta!



Csokoládé krém

- 1 csomag csokoládé ízű pudingport fél liter tejjel, 3 ek cukorral elkészítünk (a csomagoláson leírtak alapján)
- megvárjuk, amíg kihűl

-> 1 nagyobb porcelán tálban (de bármilyen tál megfelel, amibe belefér, csak mi porcelánban szoktuk):
- 100 g vaj + 3 ek cukor + 1 ek holland kakaópor --- kikeverni
-> hozzáadni a pudinghoz és összekeverni


A piskótát finoman körbevágjuk, ügyelve, hogy mindig maradjunk a lábas szélénél, és ne vágjunk bele a piskótába. Majd borítsuk ki a piskóta tésztát egy tálra. Ha nem megy (mint nekem..), várj egy kicsit, vagdosd még jól körbe és próbáld meg újból. Ha még mindig nem megy, teríts rá egy konyharuhát, várj egy kicsit (így a lecsapódó hő megpuhítja a tésztát), vagdosd jól körbe, és borítsd ki. Nekünk elég szenvedős volt anyával... de kijött! Bár kicsit megtörve...
Miután sikeresen kiborítottuk a piskótát, vágjuk 3 felé (vízszintesen).
Emeljük le az első 2 réteget, az alsót pedig kenjük meg a csokikrémmel, majd helyezzük rá a másodikat, azt is kenjük meg, végül a tetejét. És szépen kenegessük körbe a tortát.
Díszíteni lehet mandulával, gyümölccsel, csoki reszelékkel, stb.
Én tortabevonó csokikockákat vágtam ketté, azzal körberaktam a torta tetejét, mandulaszeletekkel szórtam meg és végül 2 D betűt kanyarítottam rá forró csokiból (tortabevonó csoki+vaj+tej - összeolvasztani). Amik ugyan esztétikailag elcsúnyították a tortát, de hát na..
Miután díszítettük, jöhet a "tisztogatás". Hogy a tál széle csokimentes legyen, amire a tortát tettük. Aztán következik a csokoládékrémes tál. A végére már nagyon nem kívántam - az amúgy finom - csokoládékrémet, annyit ettem belőle.